Twee weken geleden zijn wij beland op het terras van La Chine in Maastricht.
Best wel apart een Chinees met een terras tussen alle bars en restaurantjes op de Markt in Maastricht.
Het uitzicht is super, je kijkt zo vanaf je stoel op het stadhuis.
Maar daar kwamen we niet voor, voor het uitzicht. Nee we kwamen voor het eten en dat is zeker een trip naar Maastricht waard, kan ik je vertellen!!
Als voorgerecht begonnen we met Peking Eend met flensjes. Normaal een hoofdgerecht, maar omdat we niet konden kiezen uit alle heerlijkheden op de kaart, hebben we besloten in overleg met de serveerster, een van de zussen Choy, deze als voorgerecht te doen.
Dit is zo ontzettend lekker!! Krokant gebakken eend, het korstje is echt om je vingers bij op te eten, flinterdunne pannekoekjes en als bijgerecht, julienne prei en komkommer en overheerlijke Hoisinsaus. Alleen dit al is de rit naar Maastricht waard!!
Als hoofdgerecht hadden we twee gerechten gekozen, de Kung Pao Chicken en de Ossenhaas met Black bean saus en paprika.
Kip was zo lekker, zo ontzettend mals, lekker ook de pinda’s in het gerecht.
Maar de Ossenhaas was fantastisch!! Heerlijke saus, zo ontzettend mals vlees, grote stukken ossenhaas ook, alsof je een ossenhaasje met gebakken paprika aan het eten was. Dit moet je ook echt eens geprobeerd hebben!!
La Chine op de Markt in Maastricht, niet vergeten!! Ze hebben een geweldig terras met uitzicht op het stadhuis. Het restaurant wordt gerund door de familie Choy, zoals de zussen Lily en Jane.
Je kunt op het terras eten, binnen of afhalen. Voor meer informatie, zie http://www.lachine.nl
Graag tot een volgende keer, dan proberen we nog meer van die andere heerlijke gerechten!!