Valentijnsdag, degenen die mij kennen weten dat ik een verstokte romanticus ben. Jaren gewacht op die prins op het witte paard, kom ik thuis met een Alphense boer met een wit stalen ros met veel pk’s. Ja twee boxes ticked, twee vinkjes van de drie, wit, paard(enkracht) en die prins dan maar niet ;-). Nou dat valt ook wel mee, dit jaar 25 jaar getrouwd, dus dat zit wel goed neem ik aan.
Deze Valentijnsdag zou anders verlopen dan voorgaande jaren, geen overnachting deze keer, maar ik, romanticus als ik ben, kan dit toch niet zomaar laten voorbijgaan….
De ochtend begon al vreemd, aangezien ik naar de mondhygiëniste moest! Ik zei bij het maken van de afspraak al, wie maakt er nu een afspraak op 14 februari, die ga ik toch wel verzetten, maar helaas het moest er toch van komen en dat nog wel op Valentijnsdag (gelukkig zijn hier geen foto’s van ;-)).
Daarna koers gezet naar het dorp om even een lekker Valentijnstaartje te halen bij Stevers banket.
Ik heb een nieuwe fiets (Gazelle Esprit) gekregen voor mijn verjaardag van mijn allerliefste man. Dit was meer noodzaak dan luxe, maar ik ben er hoe dan ook erg blij mee! Nu had ik zelf een bakje besteld wat bij de fiets hoort, het is geen krat, het is geen rek, het is echt een bakje en eigenlijk kun je er niet veel mee. Ik zet mijn handtas erin en die blijft netjes staan, maar nu heb ik dus ontdekt waar die voor is. Het is gewoon een taartenvervoerbakje, komt dat even mooi uit, geen excuus meer om geen taart te kopen, hij kan nu altijd veilig mee op de fiets ;-)!!
Voor de lunch heb ik het extra speciaal gemaakt, aangezien ik niet zou dineren met Edwin op Valentijnsdag, nee ik ben vreemd gegaan, dat lees je zo wel, maar dit was dus onze Valentijnslunch en ik vond het wel geslaagd.
Nu dan over het vreemdgaan…. Ik ging samen met Anne naar Schuitemaker op de Voorstraat in Katwijk. Ed had last van zijn rug en hij is niet al te dol op vis, dus Anne offerde zich graag op, zij zat ook alleen op Valentijnsdag, dus was de keuze gauw gemaakt. Bij Schuitemaker kun je heerlijk eten, echt waar! En ze hebben ook meteen een viswinkel aan het restaurant zodat je ook genoeg lekkers mee naar huis kunt nemen. We kregen een shared dinner.
We werden ontvangen met heerlijke bubbels, echt lekkere Prosecco en hadden de best seat in the house, bij het prachtige aquarium!
We begonnen met een borrelplank met Hollandse garnalen, zalmsalade, zalmbuik, gerookte zalm, gerookte paling en tonijn met een Japans tintje.
Hierna kwam het hoofdgerecht, mixed grill van dagverse vis en schaaldieren met ernaast een glas droge witte wijn.
Gamba’s, skrei, Pieterman, gebakken zalm, kokkels en krabbenpoot. Ik moest even slikken toen ik naar de kokkel keek, de schelp die ik vroeger zo vaak vond op het strand, maar Anne pakte als eerste de kokkel, trok het vlees eruit en zei “dit kan ik toch zo opeten”? Toen dacht ik als zij het doet, moet ik het zeker doen als geboren Katwijkse. Alles was weer heerlijk, ik heb zelfs Pieterman gegeten #lifegoals. Kun je eindelijk die rotvis met zijn stekels terugpakken ;-). We hebben onze hele plank leeggegeten, dat was echt genieten!!
Toen kwam het toetje, proeverijtje, een stukje boterkoek, carrotcake, brownie en een chocolademousse met Baileyssaus. Daarna nog koffie of thee toe en toen was ons Valentijnsdiner voorbij.
Nog even uitgewaaid op het strand en was het toch echt tijd om die bus naar huis te pakken.
En zo kwam Valentijnsdag 2022 weer aan zijn einde en heb ik eindelijk weer een blog geschreven!! Wie weet, hopelijk volgt er gauw weer een!!
Groetjes Diane
